Registro de imagens da aula prática da disciplina de Tecnologia de Carnes
Professor Responsável: Wilson Dutra
Tutores: Rodrigo Acioli e Danielle
Data: 27/11/2010
Pólos Recife e Caruaru
Produtos elaborados:
- Carne de Sol
- Frango defumado
- Linguiça frescal e defumada
- Costela defumada
